accensione forno

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accensione forno

Messaggio  leon il Gio Ott 28 2010, 21:17

riprovo a formulare la domanda visto che la precendete pensavo di non aver reso l'idea,
ho problemi ad accendere il fuoco, perchè non sono molto pratico di camini ecc. un mio amico dice che i miei problemi nell'accensione dipendono dalla legna che uso, ma a me sembra buona.
c'è qualcuno che può darmi qualche consiglio?
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leon

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Re: accensione forno

Messaggio  Io Pizza Party il Ven Ott 29 2010, 06:23

salve
le consigliamo di vedere la sezione assistenza ci sono varie spiegazioni relative al forno a legna e nello specifico per il suo caso il video che deve visionare è questo [url=link video]http://www.youtube.com/watch?v=44CqqaaNueQ[/url]

per quanto riguarda la legna le consigliamo vivamente di comprare la legna, metterla per un po di tempo in un posto asciutto e poi di utilizzarla. questo perchè molti venditori di legna bagnano o vendono umida la legna perchè pesa di più. a volte anche all'apparenza sembra asciutta ma dentro può essere ancora umida. Se la legna non è perfettamente asciutta avrà difficoltà ad accendere il fuoco e poi le farà parecchio fumo. il forno di per se è stato studiato per fare pochissimo fumo e infatti nel video non si vede altro che un po di aria calda uscire dal forno.
al 99% se questo forno fa fumo è perchè la legna è umida..
per ulteriori domande non esiti a chiedere o può chiamarci al num. 3391586284 Francesco
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Re: accensione forno

Messaggio  pizzato il Sab Ott 30 2010, 15:52

anch' io avevo problemi con la legna umida e per questo mi faceva un po di fumo, poi ho cambaito sistema, ho iniziato a comprarla un po prima di quando dovevo usarla e poi la metto in un posto asciutto per un po di tempo. In questo modo mi diventa non ho più avuto ne problemi con il fuoco ne con il fumo, ora me ne fa veramente pochissimo soprattutto se aggiungo un po di legna prima che cali troppo la fiamma. nel video in assistenza dice di mettere il fuoco al centro all'inizio perchè?

pizzato

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Re: accensione forno

Messaggio  Io Pizza Party il Mar Nov 02 2010, 21:58

Accendere il fuoco in mezzo è fondamentale, serve a scaldare il piano cottura. Questo passaggio permette di cuocere le pizze in modo ottimale anche sotto. Nel caso che il fuoco venisse acceso subito di lato le pizze verrebbero cotte solo nella parte superiore.
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Re: accensione forno

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